高壓消毒滅菌鍋體現了標準化及人性化的設計

   高壓消毒滅菌鍋體現了標準化及人性化的設計

   高壓消毒滅菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。

   高壓消毒滅菌鍋配有壓力表和點擊這里給我發消息安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠，罐內溫度穩定性好，熱分布均一，間接加熱和冷卻，阻止二次污染，完美的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌，適合各種不同的包裝物，整個滅菌工藝流程全部有由電腦PLC控制。高壓消毒滅菌鍋采用模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機制，電腦內可存儲上百個殺菌公式。

   高壓消毒滅菌鍋廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設備。高溫對細菌有明顯的致死作用，主要機理是凝固菌體蛋白質，也可能與細菌DNA單螺旋斷裂、細菌膜功能受損及菌體內電解質濃縮有關。高壓消毒滅菌鍋為常用的干熱滅菌器，其殺菌作用是通過脫水干燥和大分子變性完成的。

   高壓消毒滅菌鍋是中間夾著石棉的雙層金屬制成的方形或長方形箱，箱底裝有熱源，箱內有數層金屬架，并附有溫度計和自動溫度調節器等裝置。把待滅菌的物件均勻地放入恒溫干燥箱，加熱至160℃～170℃維持2小時即可達滅菌目的。高溫對細菌有明顯的致死作用，主要機理是凝固菌體蛋白質，也可能與細菌DNA單螺旋斷裂、細菌膜功能受損及菌體內電解質濃縮有關。高壓消毒滅菌鍋滅菌效果好，主要優點是：①溫度較高，滅菌所需時間較短；②蒸氣穿透力強；③蒸氣冷凝時釋放汽化熱，能迅速提高物品的溫度；④物品不過分潮濕。

   高壓消毒滅菌鍋是目前應用最廣泛、滅菌效果最好的滅菌器具，其種類有手提式、直立式、橫臥式等，它們的構造及滅菌原理基本相同。高壓消毒滅菌鍋滅菌方法的原理是水在大氣中100℃左右沸騰，水蒸氣壓力增加，沸騰時溫度將隨之增加。